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煎鹅肝
加入时间:2009/2/28 浏览次数:4356
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配料:鹅肝、苹果、糖、盐、胡椒粉、面粉、黄油

制作:将糖上火熬至金黄色,加入许黄油,随即放入切片苹果煮几分钟即可;鹅肝切片,盐、胡椒粉调味,粘薄面在黄油中煎熟,色泽金黄、淡棕为最佳。

营养要素:鹅肝中不饱和脂肪酸含量高,能减轻与延缓动脉粥样硬化。
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