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吕仲林 |
加入时间:2007/7/8 浏览次数:3045 |
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吕仲林,男,1964年3月出生,天津市人,中共党员,西式烹调高级技师,中国烹饪大师,天津市西餐名师,国家级评委,国家职业技能鉴定专家委员会西餐专业委员会委员,天津市老年人大学讲师,现任天津某饭店西餐总厨。
1983年他参加工作以来,曾多次到上海、广州、北京等地交流和学习,擅长俄式、德式、英式、法式、意式等菜系。他在继承、挖掘传统菜品的同时,不断开发新的菜品,使企业在激烈的市场竞争中增添了活力。他先后接待多位国家党政领导及外国友人,受到高度评价并多次被评为“先进工作者”和“技能标兵”。
2001年他参加中国首届西餐文化节获创新一等奖。2002年参加天津市首届西餐大赛获个人铜奖。2003年参加第五届全国烹饪大赛暨首届西餐比赛获主菜金奖和个人赛西餐项目铜奖,团体菜品展示赛金奖。此外,他还荣获“天津市‘十五’立功先进个人“、“天津市百万职工技术创新先进个人”、“天津市新产品开发能手”等荣誉称号。曾担任第三届中国西餐文化节2005中国西餐大赛评委,2006年被授予“中国烹饪大师”称号。 |
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