会员登陆
帐号:
密码:
站内公告
“
鹅肥肝网
”
因为钻业
所以专业
因为诚实
所以成事
“
鹅肥肝网
”
,诚邀名企名士携手
共进。
站长与原山东圣罗捷公司董事长谭占玉,山东尊润董事长高世峰,河北正农鹅业董事长马印明,山东鱼台鸿天鹅业董事长薛峰合影留念
站长参加中国鹅业工作委员会第二界年会
业界动态
·
韩长赋主持召开农业部专家咨…
·
荷蘭皇室招待習近平夫婦國宴…
·
米歇尔来北京吃鹅肝
·
2014年3月3日中国鹅产…
·
2014年3月3日中国鹅产…
·
2012中国国际集约化畜牧…
·
第五届全国鸭鹅产业大会将在…
·
关于举办2010年农业建设…
更多>>>
您目前的位置:
首页
>中国鹅业网>
肥肝名谱
瑶柱鹅肝炬豆腐
加入时间:2009/2/11 浏览次数:3574
原料:炸瑶柱丝10克, 法国肥鹅肝100克,内脂豆腐350克,菜芯粒 20克。
调料:盐10克,贺盛鸡粉15克,白糖5克,咸蛋黄末10克,蒜末、姜末各5克,蟹子3克,色拉油40克,鸡汤100克,明油3克,湿淀粉2克。
制作:1、内脂豆腐、法国肥鹅肝改成1厘米见方的块。
2、锅中加入色拉油30克,烧至六成热时下入鹅肝小火煎2分钟至出香,将鹅肝取出备用。
3、锅内放入色拉油10克,烧至七成热时放入蒜末、咸蛋黄小火炒香,加鸡汤小火烧开,放入菜芯粒、内脂豆腐、盐、白糖、贺盛鸡粉小火烧开,入鹅肥肝调匀后用湿淀粉勾芡,淋入明油装盘,撒入炸瑶柱丝、蟹子即可。
特点:滑嫩爽口,酱香浓郁。
关于本站 | 服务介绍 | 广告业务 | 网站制作 | 域名注册 | 空间租用
Copyright © 2005 鹅肥肝网 版权所有
联系电话:13053601717 13780899071 QQ:67941345
E-mail:
[email protected]
[email protected]
吉ICP备05000773号